Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) og US Food and Drug Administration ( FDA ) etterforsker aktivt et salmonellautbrudd i flere stater knyttet til minst 1,7 millioner egg, noe som har ført til en omfattende tilbakekalling. Tilbakekallingen, annonsert av August Egg Company, med base i Hilmar i California , gjelder brune egg fra friland og brune sertifiserte økologiske egg distribuert til flere stater mellom 3. februar og 15. mai 2025.
Ifølge FDA ble de tilbakekalte eggene sendt til forhandlere i California, Nevada, Washington , Arizona, Nebraska, New Mexico, Illinois, Indiana og Wyoming. De berørte produktene, som har holdbarhetsdatoer fra 4. mars til 19. juni, ble solgt under forskjellige merkenavn hos store forhandlere som Walmart og Safeway. Tilbakekallingen ble igangsatt etter oppdagelsen av potensiell salmonellaforurensning , som utgjør en betydelig folkehelserisiko.
79 personer ble syke i sju amerikanske stater, 21 innlagt på sykehus
Per 7. juni rapporterte CDC at 79 personer i syv stater, New Jersey, Kentucky, Nebraska, Nevada, Arizona, Washington og California, har blitt smittet med utbruddsstammen. Minst 21 personer måtte innlegges på sykehus på grunn av alvorlige symptomer. Ingen dødsfall er rapportert. Helsemyndighetene advarer om at det faktiske antallet infeksjoner sannsynligvis er høyere, ettersom mange tilfeller ikke rapporteres når personer blir friske uten å søke legehjelp eller testing.
Salmonella , en bakterie som ofte er knyttet til matbårne sykdommer, kan forårsake symptomer som diaré, feber og magekramper. Disse symptomene oppstår vanligvis seks timer til seks dager etter eksponering. Mens mange smittede individer blir friske uten behandling, har sårbare befolkningsgrupper som små barn, eldre og personer med svekket immunforsvar større risiko for alvorlig sykdom og komplikasjoner. CDC anslår at salmonella er ansvarlig for omtrent 1,35 millioner infeksjoner, 26 500 sykehusinnleggelser og 420 dødsfall årlig i USA.
Som svar på utbruddet anbefaler CDC forbrukere å sjekke eggkjøpene sine nøye og kaste eller returnere alle produkter som oppfyller tilbakekallingskriteriene. Bedrifter som er i besittelse av de tilbakekalte eggene blir bedt om ikke å selge eller servere dem, og å desinfisere alt utstyr og overflater som kan ha vært i kontakt med de forurensede produktene grundig.
August Egg Company tilbakekaller egg ettersom salmonellainfeksjoner i USA øker
August Egg Company opplyste at de har begynt å omdirigere eggforsyningen sin til et eggknusingsanlegg for pasteurisering, en prosess som er utformet for å eliminere patogener som salmonella . Selskapets interne mattrygghetsteam gjennomfører også en omfattende gjennomgang for å implementere korrigerende tiltak som tar sikte på å forhindre fremtidige hendelser. Selskapet understreket sin forpliktelse til å håndtere situasjonen fullt ut og sikre forbedrede sikkerhetsprotokoller fremover.
Dette utbruddet sammenfaller med en separat pågående salmonellaundersøkelse som involverer agurker. Forrige måned annonserte FDA en tilbakekalling av agurker dyrket av Bedner Growers og distribuert av Fresh Start Produce Sales. Utbruddet har resultert i 45 sykdommer og 16 sykehusinnleggelser i 18 stater, og føderale undersøkelser av begge hendelsene pågår fortsatt. – Av MENA Newswire News Desk.